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製品

トム・ジン #01 1st recipe 

47% 700ml 6,300 (参考小売・税別)

レシピ♯01は19種類のボタニカルを使用

和薄荷・イブキジャコウ草

など日本の忘れられた

和の香りを中心にブレンド

日本の幽玄な深い森を

イメージした甘いトム・ジンです。


”和”キュラソー 夏みかん

40% 700ml 5,740 (参考小売・税別)

   350ml 3,780 (参考小売・税別)

和キュラソーシリーズはは日本産の柑橘を手作業で丁寧に剥いて作っております。

カクテルだけでなくそのままでもロックでもハイボールでも

美味しくいただけます。

 また、お菓子作りや料理にも

柑橘の香りを気軽に加えられます。

第一弾は

「昔の日本を思わせる柑橘」

 夏みかん


その他柑橘日本にはたくさんの素晴らしい香りの柑橘があります。柚子、獅子ユズ、橘、金柑、邪払、シークワーサーのバージョンもリリース予定。

2019年5月24日 発売

※小規模生産品のためご希望数量にお応出来ない場合がありますが何卒ご容赦ください。

※予約先、及び販売店は後日、改めましてお知らせ致します。

予定製品

トム・ジン #02 ~

47% 700ml 価格 未定

少し甘みを付けたジン。

#01の1stレシピ

以外にも続々リリース予定

#02 夏みかんレシピ

#03 生山椒

を仕込み中!

日本のボタニカルを加えたレシピ、柑橘を引き立たせたレシピ、薬草味、花などなど様々なレシピを順次リリース予定 中には日本のジェニパーを使ったバージョンも出来るかもしれません。

アップルベルモット・ドライ18% 700ml

アップルベルモット・スイート

18% 700ml

世界初?アップルワインベースのベルモットです。

ベースのワインは弘前のリンゴを醸し、自家製栽培のニガヨモギを中心に配合

そのままでも、マティーニやマンハッタンなどのカクテルにしてもリンゴの風味がほのかに香ります。



ブラッディー・フレンド 

40% 700ml

ブラッディーマリーに使うピリ辛ウォッカ風のリキュールです。トマトジュースで割れば最高のブラッディーマリーが気軽に作れます。

ミント 和種

- % 700ml/350ml

日本で独自に品種改良された和種の薄荷。日本原産の姫薄荷を使った。薄荷リキュール。


多彩なボタニカルで作るハーブリキュールも予定しております。