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バジルのトムジンもうすぐリリース。

トム・ジン#07 のラベルデザインが決まりました。

先日のホップ収穫祭で少量販売したのですが、大好評でした。

オススメの飲み方!!

その①トマト・ジントニック&トマト・ハイボール

 トマト・スライス&バジルリーフ

バジルの甘い香りとトマトが絶妙!!!


その②悪魔的な美味しさの「ブラッディー・サム」

 バジルのトム・ジンのトマトジュース割(有塩)

 最後にブラックペッパーを1挽き

 好みでデビルスソース 数滴


先行で取り扱っているお店は

いつものBAR BREADLINE

西台 福助

そして新しい取り扱い店

池袋 バー・オアシス


 

よろしくお願い致します。


トム・ジン#07番目のレシピはバジルです。


 板橋区蓮根の川口農園さんで沢山バジルが収穫されたので超贅沢に選別。(彩りが良く香りが良い先端のみ多分全量の5%ほど)それはまるで超高級なロマコン並みの厳選中の厳選。

基本のジェニパーをたっぷりと

 バジルの甘さを引き立てるように、バニラ、アニス、フェンネル、スターアニスなど。

アクセントでブラックペッパー・ピンクペッパー。シトラスはレモンとライム。

と約30種類のボタニカル配合。


テストLotはかなり良い感じです。


3ロット分なので150本ほどのリリース予定。


次の新作を仕込み中。

板橋区蓮根の農家さんが育てた青シソをセカンドボタニカルに食用菊、春菊などを配合。

した。#06 を開発中です。菊が入っているのでお月見に合わせたかったんですがたいてい同じシーズンなので難しいものです。来年はコレでお月見で一杯!!


新しい取り扱い店が増えました。

 板橋区大山のshot bar Ga-ya さんです。トム・ジン#03 山椒 を取り扱っていただいております。


 

 酒屋さんも1件

初の東京都外、埼玉県へ上陸です。

  ほんもの発見!よしのや 埼玉県富士見市関沢2-25-53

 トム・ジン#01 、#03 山椒 #04 BREADLINE 和キュラソー”夏みかん” などなど


何卒よろしくお願い致します。



少しづつ取り扱っていただけるお店が増えてます。

 今回は地元板橋区西台の福助さんが取り扱ってもらえることになりました。

 トム・ジン#03 山椒 とトム・ジン#04 BREADLINE

ちなみに福助という名前のお店は沢山あるので西台の福助です。お間違えなく

限定品のハヤシライスとトム・ジン#03 山椒



渋谷、ヒカリ8Fの旅展の出店は本日最終日。9/1(日)20:00 までです。

お待ちしております。

#試飲販売 #渋谷 #旅展 #東京クラフトリキュール #ヒカリエ8F 

#きっと訪れたくなる日本のまだ見ぬ物産展

#BASE

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渋谷、ヒカリ8Fの旅展の出店は本日8/26(月)はお休みです。8/27火曜日11:00~また出店いたします。9/1(日)20:00。

不思議と一本もまだ売れていない柚子。

なぜだ?


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#きっと訪れたくなる日本のまだ見ぬ物産展

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今日は一日、私がフルで出てます。(途中でお昼行ってたらごめんなさい)

渋谷ヒカリエ8Fです。

 特産の山椒で作ってみたい等商品開発や委託生産のご相談もお待ちしております。

超小規模ですので大量に作ることや低価格で作ることは出来ませんが

まだ世界にないとっておきのリキュールを作ることはお任せ下さい。

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ヒカリエ8F エスカレーター前の/8の最前列で出品中です。

11:00~20:00

本日も頑張って売っております。

 最寄りの方はぜひ立ち寄って下さい。


昨日の人気一番


トム・ジン #03 山椒


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 ヒカリエ8F エスカレーター前の/8の最前列で出品中です。

11:00~20:00


本日も頑張って売っております。

 最寄りの方はぜひ立ち寄って下さい。


昨日の東京クラフトリキュールでの一番人気

和キュラソー”夏みかん”

 どこか懐かしい夏みかんの香りがいっぱいのキュラソータイプのリキュールです。

ソーダ割りでもロックでも一日の疲れが癒される香りです。

 香りがしっかりしているのでお菓子作りにも、料理にも使えます。


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本日8/20~から始まりました。ヒカリエ8Fでやってます。

 師匠の京都フルーツフリークスさんと「かぐら南蛮」という辛い新潟の地野菜でリキュールを売っているネクストムーブ。と東京クラフトリキュールの3社で共同出品しております。隣のブースでは47都道府県のお酒を販売するイベントもやってるのでお酒好きは是非来て下さい。ウチらの出品物は全品試飲可能です!!


ネットショップ作成サービス「BASE」がキュレーションする催事で「旅」をテーマの

SHIBUYA WANDERING CRAFT 2019 旅 展 -MADE BY LOCALS-

 ⼀きっと訪れたくなる⽇本のまだ⾒ぬ物産展⼀ Curated by BASE


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