春は忙しい。

急に暖かくなった昨今、種まき、植え付けの時期である。

ついでに決算と蒸留所建設のDIYと酒造免許申請といっぱいいっぱい。

ちょっとオーバーワークすぎだが春の芽生えを見るとほっこりとする。

いや、種まきしなきゃ、苗注文しなきゃ、スミレ収穫しなきゃと急かされるている気がする。手が足りないw

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東京クラフトリキュール/小規模手作りリキュールメーカー

2018年春 東京・板橋で操業予定の小さなクラフトリキュールメーカーです。 製造規模では国内最小規模の蒸留器で小規模生産のクラフトリキュールを作りを始めます。 コンセプトは国産の果実やハーブを使用し世界にないお酒を造る事。 小規模生産の強みを生かして大手メーカーでは作らないような変わった材料やレシピでプロフェッショナル向けのリキュールを作る事。

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