初出荷。

 初出荷に追われつつ、トム・ジン #02 レシピ 夏みかんメインの蒸留を行っておりました。夏みかんの香りとジェニパーが合わさり素晴らしい香りに仕上がりそうです

 見学希望の方々がおりましたが申し訳ありません。初出荷に追われててなかなか手が回らず、落ち着いたらお知らせ致します。


 免許取得時にお世話になった酒屋さんが有り難いことに皆さん注文をいただいきまして

トム・ジン#01 Lot01はおかげさまでほぼ完売。残り数本出荷待ちです。

ありがとうございます。


 次回分はLot02、Lot03仕込み中です。順調に行けば来月半ばぐらいにセカンドリリースできそうです。

東京クラフトリキュール/小規模手作りリキュールメーカー

2018 11月にリキュール製造免許を取得。東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。 製造メーカーでは国内最小規模の蒸留器で超小規模生産のクラフトリキュールを作っております。 コンセプトは国産の果実やハーブを使用し世界にないお酒を造る事。 小規模生産の強みを生かして大手メーカーでは作らないような変わった材料やレシピでプロフェッショナル向けのリキュールを作る事。

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