満開
イブキジャコウソウが満開です。
東京クラフトリキュールのお酒はどれもとってもこだわって作っているので
常に材料不足。トム・ジン＃01はイブキジャコウソウがメインボタニカルなので
供給源を増やさないと生産が続かなくて ＞＜。
ハーブを育ててくれる農家さん、板橋区内で栽培できる空き地を貸してくださる方探しております。
東京クラフトリキュール／小規模手作りリキュールメーカー
2018 11月にリキュール製造免許を取得。東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。 製造メーカーでは国内最小規模の蒸留器で超小規模生産のクラフトリキュールを作っております。 コンセプトは国産の果実やハーブを使用し世界にないお酒を造る事。 小規模生産の強みを生かして大手メーカーでは作らないような変わった材料やレシピでプロフェッショナル向けのリキュールを作る事。
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