ハーブティー

　先日、ハーブティーの講習を受けてきました。

リキュール作りにも共通する点が多く、まだ知らない香りと味も体験することが出来ました。最後に自分でブレンドするのですが私が作ったのは

飲みやすさと色重視で、マローブルー、バタフライピー、レモンバーベナ、ローズヒップなどを配合。良い色になりました。

このレシピ発展させてリキュールにしたら面白そう！！

　酒造免許の方も進展がありました。今月中に交付が決定。板橋税務署で交付式で酒造免許交付されるらしいです。慎重なのでまだ本当に交付されるまでは安心できませんが、一段落？

交付を受けたら発表予定です。

よろしくお願いいたします。