新発売　トム・ジン＃08　ＴＷ

　ソーダ割りが絶品！！ワインぶどうの香りと爽やかなレモン系のボタニカルが香る。優しい味わいです。

お待たせいたしました。ついにトムジン8番目のレシピがリリースいたします。

　今回は東京大泉にある大変お世話になった東京ワイナリーとのコラボのトムジン。

　東京ワイナリーのワイン製造時のぶどうの絞りカスをボタニカルとして使用。

東京産のレモングラス、レモンバーム、レモンバーベナ、夏みかんなど

ワイン葡萄の香りと爽やかなレモン系の香りが特徴。

使われたぶどう品種はその時次第なのでLot情報を参考ください。

※全量使っているわけではありませんのでグラッパベースではありません。

あくまでも香りの一つとして、ボタニカルの一つとして配合。

※トム・ジンなのであくまでも主役はジェニパーベリーです。

基本

アルコール度：47％

エキス分：3％

チルドフィルター：不使用

カラーリング：不使用

※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、

香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

原料

ベースアルコール　米原料アルコール（国内製造）

糖分　上白糖（国内製造）

香料　ハーブ・スパイス

製造方法

ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し

小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留

加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

使用ボタニカル　21種類

ジェニパーベリー／マケドニア産

コリアンダーシード　モロッコ産

レモングラス／東京都板橋区

レモンバーム／東京都板橋区

レモンバーベナ／東京都板橋区

夏みかん／東京都板橋区

セージ／東京板橋区

葡萄絞りカス／東京練馬大泉学園　東京ワイナリー

その他 13種類

Ｌｏｔ1　使用ワイン絞りカスはベリーAです。

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